5 Resep Makanan Sehat yang Bantu Optimalkan Diet Kamu. Wajib Coba!

5 Resep Makanan Sehat yang Bantu Optimalkan Diet Kamu. Wajib Coba!

Siapa bilang makanan untuk optimalkan diet itu sulit dibuat dan mahal? Kamu bisa kok mencontek resep makanan sehat yang bisa kamu temukan di berbagai media agar diet makin optimal. 

Dalam menjalankan program diet kamu tentu tak hanya dituntut untuk berolahraga, namun juga pola makan dan jenis makanan yang dikonsumsi. Dengan melakukan hal tersebut maka bisa dijamin dietmu akan sukses dan yang terpenting kamu akan memiliki tubuh yang sehat.

Untuk menjaga pola makan kamu juga dituntut untuk mengkonsumsi makanan dalam jumlah yang pas dan kandungan yang sehat seperti sayuran, kacang-kacangan, serta buah-buahan. Dimana semua itu bisa kamu temukan dengan mudah di swalayan ataupun pasar.

Di sisi lain, menu diet kini sudah banyak ditemukan baik di restoran, hingga katering. Namun jika kamu ingin berhemat, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan berbagai resep makanan sehat yang ada.

Resep Makanan Sehat dan Mudah Dibuat

Kira-kira apa saja resep makanan sehat yang bisa kamu kreasikan untuk bantu optimalkan dietmu? Simak ulasan lengkapnya berikut ini, ya!

Urap Sayuran

Urap sayuran adalah salah satu hidangan tradisional yang rendah kalori namun mengenyangkan. Hal itu bisa terlihat dari isinya yang dipenuhi oleh bermacam sayuran. Agar lebih maksimal, kamu bisa mengkonsumsi urap sayuran ini dengan sepotong dada ayam rebus atau panggang tanpa minyak untuk tambahan proteinnya. Resep makanan sehat yang satu ini cukup mudah untuk diikuti, lho!

Bahan-bahan:

  • 1/2 kelapa parut
  • Kacang panjang
  • Bayam
  • Toge
  • Labu
  • 1 ruas Kencur
  • Kunyit (1cm)
  • 4 Bawang merah
  • 3 bawang putih
  • Kaldu jamur bubuk

Cara Membuat:

  1. Haluskan semua bumbu sampai halus
  2. Masukkan semua bumbu ke dalam kelapa parut, lalu campur dengan merata
  3. Sangrai kelapa yang sudah berbumbu sampai matang (hingga berubah warna
  4. Potong semua sayuran dan dikukus/direbus
  5. Sajikan dengan cara mencampurkan sayur dan bumbu

 

Pepes Tahu-Tempe

Kacang kedelai kaya akan protein, begitu pula tahu dan tempe. Selain mudah didapatkan di pasaran, tahu-tempe bisa menjadi pilihan menu diet, dan bisa dikreasikan menjadi berbagai menu.

Salah satu kreasi tahu-tempe adalah dengan dipepes. Dengan dukungan berbagai rempah dan bahan seperti kencur serta kemangi, pepes tahu-tempe bisa menjadi sajian yang sangat nikmat. Untuk membuatnya lebih nikmat, kamu juga bisa menambahkan sumber protein lain ke dalam pepes seperti udang, jamur, ayam, ati ampela, petai, dll. Ikuti resep makanan sehat yang ramah kantong ini, yuk!

Bahan-bahan:

  • 1/2 potong ayam
  • 2 buah tahu putih
  • 1 papan tempe ukuran sedang
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 buah cabai merah
  • Cabai rawit (sesuai selera)
  • 2 buah tomat (hijau/merah sesuai selera)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula putih
  • Kunyit
  • Jahe
  • Serai
  • Penyedap rasa ayam
  • Gula merah
  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • Kemangi
  • Daun pisang

Cara Membuat:

  1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, jahe, cabe merah, cabe rawit, garam, gula merah, gula putih)
  2. Hancurkan tempe dan tahu, lalu campurkan dengan bumbu halus, telur, penyedap rasa, daun jeruk, sedikit kemangi, irisan tomat & serai
  3. Tata adonan di atas daun pisang, tambahkan daun salam, kemangi, dan cabe rawit. Bungkus dengan rapi
  4. Kukus selama 30 menit
  5. Saat akan disajikan, panggang pepes menggunakan teflon dengan api kecil hingga daun berubah kecoklatan.

 

Avocado Toast

Roti panggang dan alpukat bisa menjadi pilihan menu untuk sarapan saat kamu menjalani diet. Selain mudah dan cepat untuk dibuat, bahan yang digunakan juga cukup minimal.

Asyiknya, resep makanan sehat yang satu ini bisa dengan mudah kamu praktikkan meskipun kamu tidak jago dalam hal memasak!

Bahan-bahan:

  • 1/2 buah alpukat, potong tipis-tipis
  • 2 lembar roti tawar gandum atau baguette
  • 2 buah telur
  • Air perasan lemon
  • Biji-bijian seperti flax seed, wijen dan biji bunga matahari (Opsional)

Cara membuat:

  1. Panggang roti dengan teflon hingga berwarna kecoklatan atau agak mengeras
  2. Ceplok telur hingga setengah matang
  3. Kerok dan haluskan alpukat bersama sedikit air perasan lemon
  4. Sajikan roti dengan menumpuk alpukat dan telur di atasnya. Tambahkan biji-bijian (opsional)

 

Sup Sayur Dada Ayam

Ingin sajian berkuah gurih dan menyegarkan saat berdiet? Sup sayur dada ayam ini bisa menjadi salah satu pilihanmu. Selain mudah dibuat, sup ini kaya akan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatanmu.

Bahan-bahan:

  • 150 gram buncis
  • 150 gram wortel
  • 150 gram kol
  • 1 butir tomat
  • 4 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1/6 butir bawang bombay
  • 1 sdt ketumbar
  • 100 gram dada ayam
  • 100 gram tulang ayam
  • Secukupnya garam merica

Cara membuat: 

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
  2. Iris-iris bawang bombay dan sayuran
  3. Rebus tulang ayam hingga mengeluarkan kaldu. Pisahkan tulangnya
  4. Tuang bumbu halus ke dalam kaldu dan tunggu hingga setengah mendidih
  5. Masukkan semua sayuran dan dada ayam yang sudah dipotong. Tunggu hingga empuk
  6. Masukkan tomat, bawang bombay, garam, dan merica. ebus hingga layu

 

Pasta Zucchini

Meski terlihat sangat ‘berat’, pasta juga bisa diolah sedemikian rupa sehingga bisa dijadikan makanan sehat untuk diet yang optimal. Contohnya, dengan mengolahnya bersama sayur dan protein yang seimbang seperti resep pasta zucchini berikut ini.

Bahan-bahan: 

  • 75 gram pasta (spaghetti/penne/rigatoni/fusilli)
  • 1 buah zucchini
  • 1 alpukat
  • Daun kemangi
  • Pistachio kupas
  • 2 sendok makan air perasan lemon
  • Merica
  • Minyak zaitun
  • Bawang putih
  • 50 gram udang
  • Basil

Cara membuat:

  1. Rebus pasta hingga al dente. Sisihkan
  2. Potong zucchini sesuai selera (sesuaikan bentuknya dengan bentuk pasta agar hidangan terlihat menarik)
  3. Taruh zucchini dalam saringan dan campurkan dengan garam. Tunggu 15 – 30 menit. Remas lembut untuk mengurangi kandungan air
  4. Campurkan alpukat, basil, pistachio, merica, garam, minyak zaitun, dan air perasan lemon. Haluskan
  5. Tumis bawang putih menggunakan minyak zaitun hingga 30 detik. Tambahkan udang. tunggu 3 – 4 menit. Sisihkan
  6. Tumis zucchini dengan minyak zaitun sekitar 3 menit. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan alpukat yang telah dihaluskan, pasta, dan tumisan bawang dan udang
  7. Campur hingga merata. Sajikan

Itu dia kelima resep makanan sehat yang bisa optimalkan program dietmu! Yuk coba kreasikan menu di atas, dan jangan lupa berolahraga agar dietmu berhasil, ya!

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.